Considerata la Regina delle pere, varietà scoperta in Francia dall’omonimo Abate Fetel verso la metà del 1800 e oggi l’Italia ne è il più grande produttore al mondo.

La pregiata varietà si produce prevalentemente in Emilia e matura verso la metà di settembre.

I frutti hanno la forma allungata a fiaschetto di grossa dimensione, con una bella buccia liscia e sottile di colore giallo rugginoso. La polpa succosa, bianca e fine, ha sapore dolce-acidulo ed è estremamente profumata e gradevole, unica nel suo genere.